酵素ドリンクを作ってみよう


毎日の食事からは、なかなか酵素が摂りにくいので、
酵素ジュースを作って、毎日飲んでみようと思いました。

朝1番に飲むのがいいと言われていますね。
胃の中に食べ物が入っていると、酵素の効果が出にくいのだそうです。

さて、その酵素の原液ってどうやって作るのでしょうか?

1.野菜や果物を洗い、細かく切ります。
2.材料を容器に入れ、砂糖と一緒にかき混ぜます。
3.上にも砂糖をかけてふたをします。
4.発酵するまで毎日、かき混ぜます。
5.全体がなじんできたら、中身を濾して液体のみにします。

この液体が、酵素の原液。
ここまでの工程に10日ほどかかります。

簡単にできる酵素ジュースと聞いていたのに、
私にとっては、結構な手間。
毎日かき混ぜるとか、発酵するまでの日にちとか・・・
手作りの酵素ジュース、作れる自信がないです。

市販で、酵素の原液って売ってないのでしょうか?