酵素を上手に摂取する食べ物


酵素を上手に取り入れることができれば、
健康な体作りと、無理なくダイエットできそうな気がしてきました。

そこでまず、酵素が何に含まれているのか、調べてみました。

調べてビックリ!
なんと、すべての食材に酵素が含まれているのです。

が、酵素は、加熱すると無くなります。

つまり、生のものや発酵食品を食べればいい!ということです。

サラダなどの野菜は、温野菜にせず、
新鮮な生のままでいただきましょう。

生といえば、果物もそのままですから酵素が含まれていますね。
生肉は、なかなか食べる機会がありませんが、
生魚は・・・そう!刺身を食べればいいんですね。
にぎり寿司は、酵素の宝庫ということになりますね。

発酵食品は、味噌、納豆、漬物などですね。
でも、味噌って、その多くは味噌汁に使いますよね?
加熱すると無くなっていくならば、味噌汁はNGということになります。
納豆や漬物は、そのまま食べられるので酵素が摂れますね。

この並んだ食材を見てみると、
油を控えての食事をすれば、十分酵素を摂取できる気がしませんか?
そしてダイエットにもいいのは納得できますね。